كيندينج (نفد من المخزون)




Category: Caravan Restaurants & Coffee Roasters
تمت معالجة هذا القهوة بواسطة مطحنة كيندينغ الجافة، في المرتفعات الغربية لبابوا غينيا الجديدة. يعملون مع 1500 من صغار المزارعين في بلديتي كيندينغ وأروفا. يبيع المنتجون حبوب القهوة الكرزية للمطحنة، التي تقوم بعد ذلك بفرزها وتجفيفها على أسرة مرتفعة، مع تقليب القهوة بانتظام طوال اليوم لضمان تجفيف متساوٍ.
هذه الدفعة حلوة ولها طابع مميز، مع نوتات الشوكولاتة وحموضة التوت البري.









