xshops

سكين تقطيع وتشريح مائلة 12 بوصة | سلسلة شوغون | ELITE | Dalstrong ©

سكين تقطيع وتشريح مائلة 12 بوصة | سلسلة شوغون | ELITE | Dalstrong © - Main image
$135.85 $209 In stock

Category: Dalstrong

تفاصيل المواد

  • مادة الشفرة: نواة فولاذية فائقة من AUS-10V الياباني (من إنتاج شركة Aichi Steel Corp) مع طبقات دمشقية من Tsunami RoseTM بعدد 66 طبقة
  • معالجات خاصة: عملية شحذ تفصيلي بالألماس D3TM (حافة 8-12 درجة)، معالجة Dalstrong LionShieldTM، تشطيب شفرة Tsunami RoseTM
  • مادة المقبض: مركب ألياف زجاجية عسكري G10 أو كربون فايبر محكم G10
  • مادة الغمد: غمد حراري من Dalstrong PerfectFitTM

مواصفات الشفرة

  • صلابة روكويل: 62+ (مقياس صلابة روكويل)
  • زاوية الحافة: حافة مزدوجة فائقة النعومة 8-12 درجة (حاد كالمشرط)
  • تشطيب الشفرة: دمشقي Tsunami RoseTM مع 66 طبقة مطوية أو تشطيب مطروق
  • البناء: كسوة فولاذية دمشقية معالجة بالفراغ

تفاصيل البناء

  • السن: بناء سن كامل
  • البراشيم: برشام فسيفسائي مع تقوية ثلاثية البراشيم
  • الحلقة: حلقة مائلة هجينة لتحسين قبضة الأصابع
  • الغطاء النهائي: ثقل موازن من الفولاذ المقاوم للصدأ
  • ميزات خاصة: طحن وصقل وشحذ دقيق أفقيًا وعموديًا

تعليمات العناية

  • اغسل يدويًا فور الاستخدام
  • جفف جيدًا للحفاظ على نقش الدمشقي
  • شحذ منتظم للحفاظ على الحافة فائقة النعومة
  • يوصى بالشحذ الاحترافي بسبب الزاوية فائقة النعومة
  • خزن في الغمد الواقي
  • تجنب التعرض المطول للأطعمة الحمضية

سيناريوهات الاستخدام

  • الطهاة المحترفون وخبراء الطهي
  • تقطيع دقيق: جوليان، شيفوناد، برونواز
  • أعمال تحضير عالية الحجم تتطلب دقة جراحية
  • من التقطيع الناعم إلى التقطيع القوي
  • حرفية تستحق العرض لعشاق السكاكين
  • مثالي لمن يطلبون الأداء والجمال معًا
قبل الدفع

تظهر طرق الدفع المتاحة والإجمالي النهائي عند الدفع.

متى يُشحن الطلب

ضع في الحسبان وقت تجهيز الطلب ونقله.

Standard Shipping: التجهيز (أيام عمل) 0–1; النقل (أيام عمل) 7–15.

Express Shipping: التجهيز (أيام عمل) 0–1; النقل (أيام عمل) 7–15.

عرض الشروط
طلب استرداد

تواصل مع المتجر برقم الطلب للاستفسار عن الاسترداد.

معالجة الاسترداد (أيام بعد الاستلام والفحص): 3. وقت قيد البنك منفصل عن مدة معالجة البائع.

عرض الشروط
تكاليف التوصيل

تحقق من رسوم الوجهة وخدمة الشحن المختارة.

Standard Shipping · الولايات المتحدة: ‏٠٫٠٠ US$

Express Shipping · الولايات المتحدة: ‏٣٫٩٩ US$

عرض الشروط
إرجاع منتج

راجع الشروط قبل إرسال المنتج للإرجاع.

الولايات المتحدة · مهلة الإرجاع (أيام بعد التسليم): 30. طريقة الإرجاع: بالبريد. رسوم الإرجاع: يدفع البائع.

يرسل العميل ويعوض البائع رسوم البريد

عرض الشروط

Customer Reviews (4.7 / 5 · 25 reviews)

Sophia Z. ★★★★★

The AUS-10V steel core holds an edge noticeably longer than my old chef's knife, and the 12-inch blade glides through a whole brisket in one clean pass. I was worried about the balance with such a long blade, but it feels surprisingly nimble.

Abigail A. ★★★★★

The AUS-10V core held its edge through a whole week of heavy prep without a single touch-up, which honestly surprised me. The 12-inch length makes those long, angled slices feel effortless, and the diamond-detailed finish on the blade is a nice touch I wasn’t expecting.

Sophia ★★★★★

The damascus cladding on this blade is genuinely stunning in person, and the AUS-10V core takes a razor edge that held up through a week of heavy prep. It's long but balanced enough that my wrist never tired slicing brisket.