The Pinch - Thai Green Curry - 45g

المنشأ: تايلاند 🇹🇭

طبيعي 100%، بدون ملح، بدون سكر، بدون إضافات وخالٍ من الغلوتين

بهار "The Pinch Thai Green Curry" هو مزيج منعش وعطري وحار قليلاً يلتقط جوهر أشهر نكهات تايلاند. مستوحى من الكاري الأخضر التايلاندي التقليدي "Kaeng Khiao Wan"، الذي يُحضّر غالباً مع حليب جوز الهند والدجاج والمأكولات البحرية والخضروات. صُمم هذا المزيج ليقدم نفس الطابع الحيوي والحمضي ولكن في صورة جافة سهلة الاستخدام في جميع أنواع الأطباق.

تتكون النكهة من مكونات عطرية مثل البصل والفلفل الأخضر والثوم، إلى جانب الزنجبيل التايلاندي وبذور الكزبرة وأوراق الكزبرة وعشبة الليمون والكمون وأوراق الكافير لايم والليمون والفلفل الأبيض. يمنح هذا المزيج طعماً منعشاً وحيوياً مع لمسات حمضية واضحة وحرارة متوازنة لا تطغى على الطبق بل تبرز نكهته.

يتناسب هذا البهار بشكل ممتاز مع الدجاج والسمك والمأكولات البحرية والخضروات والنودلز والبقوليات. يمكن استخدامه كفرك جاف أو في التتبيلات أو مباشرة في المقلاة أثناء الطهي. للحصول على أفضل النتائج، يُنصح باستخدام رشة إلى رشتين (ما يعادل ملعقة صغيرة إلى ملعقتين صغيرتين) لكل 200 غرام من الطعام، ويمكن تعديل الكمية بسهولة حسب الرغبة في كثافة النكهة.

المكونات:

بصل، فلفل أخضر، ثوم، زنجبيل تايلاندي، بذور كزبرة، كزبرة، عشبة الليمون، كمون، أوراق كافير لايم، ليمون، فلفل أبيض.