Category: Biona
Tento lahodně bohatý kokosový krém je koncentrovanější a hustší verzí našeho kokosového mléka, vyrobený lisováním čerstvého organického kokosového masa. Tato tropická ingredience je dokonalou alternativou smetany bez mléčných složek a lze ji použít ve sladkých i slaných orientálních, indických a karibských pokrmech. Obsah kokosového tuku 22 %.
The 400ml can is perfect for my weekly curry batch, and the cream is thick enough that I don't need to simmer it down for ages. It splits a little when I add it straight to hot liquid, but stirring it in off the heat fixes that.
Been using this in my curries and even whipped some into coffee for a dairy-free treat. The organic pressed coconut meat gives it a true, fresh taste that canned versions just don't match. One 400ml tin easily lasts me a week of cooking.
The thickness is exactly what I hoped for—this is far richer than regular coconut milk and made my curry taste like it came from a restaurant. The 400ml carton lasted me through several batches, too.
