La Perle des Dieux - Sardinka ročník 2024 | Millésime | Mademoiselle Perle

Ulovené u pobřeží Saint-Gilles-Croix-de-Vie ve Vendée, tyto exkluzivní vintage sardinky jsou pečlivě vybírány pro svůj vysoký přirozený obsah tuku přes 12 %, což je kvalita, díky které jsou ideální pro skladování a zrání.

Od roku 2004 je tato tradice udržována řemeslným zpracováním, kdy se sardinky ručně upravují a konzervují během několika hodin po vylovení, aby se co nejlépe zachovala jejich chuť, textura a kvalita.

Toto je více než klasická konzervovaná sardinka – je to delikatesa vhodná k archivování. Pro dosažení nejlepší chuti se doporučuje plechovku během skladování každých šest měsíců otočit. Postupem času sardinky získají jemnou, konfitovanou povahu s hlubokými, elegantními tóny, které oceňují gurmáni po celém světě.

Jubilejní edice pro rok 2024 je ozdobena uměleckým dílem Mademoiselle Perle & Ulysse, které vytvořila Delphine Cossais na počest 20. výročí domu. Motiv zobrazuje Mademoiselle Perle, jak něžně drží svého syna Ulysse v láskyplném objetí – poetická pocta odkazu, péči a tradici.

Sardinky jsou jemně infuzované v kvalitním olivovém oleji a prezentovány v elegantním sběratelském balení, díky čemuž je tento ročník stejně ceněný jako dárek jako pro vlastní potěšení.

Složení:

čerstvé sardinky (Sardina pilchardus), extra panenský olivový olej, sůl.

Vybrané čerstvé sardinky nejvyšší kvality, tradičně připravené v olivovém oleji.

Výživové údaje na 100 g okapaného produktu:

Energie: 855 kJ / 205 kcal
Tuk: 12 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 3,1 g
Sacharidy: stopové množství
z toho cukry: stopové množství
Bílkoviny: 23 g
Sůl: 0,87 g
Omega-3: 2,55 g

Potenciál zrání: až 10 let
Tip k podávání: Vychutnejte na opečeném kváskovém chlebu s máslem, citronem a sklenkou bílého vína nebo šampaňského.