xshops

Nůž na vykosťování 3,5" | Řada Shogun | ELITE | Dalstrong ©

Nůž na vykosťování 3,5" | Řada Shogun | ELITE | Dalstrong © - Main image
$73.26 $99 In stock

Category: Dalstrong

Podrobnosti o materiálu

  • Materiál čepele: Japonské jádro z oceli AUS-10V Super Steel (výrobce Aichi Steel Corp) s 66vrstvým damaškovým plátováním Tsunami Rose™
  • Speciální úpravy: Proces broušení D3™ Diamond Detailing Sharpening (ostří 8-12°), úprava Dalstrong LionShield™, povrchová úprava čepele Tsunami Rose™
  • Materiál rukojeti: Vojenský sklolaminátový kompozit G10 NEBO texturovaný uhlíkový kompozit G10
  • Materiál pochvy: Termoplastická pochva Dalstrong PerfectFit™

Specifikace čepele

  • HRC: 62+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel ostří: 8-12° ultrajemné dvojité zkosení (ostré jako skalpel)
  • Povrchová úprava čepele: Damašek Tsunami Rose™ se 66 skládanými vrstvami NEBO kovaná povrchová úprava
  • Konstrukce: Vakuově zpracované damaškové ocelové plátování

Podrobnosti o konstrukci

  • Trn: Plný trn
  • Nýty: Mozaikový nýt s trojitým vyztužením
  • Oblouček: Šikmý hybridní oblouček pro optimalizaci úchopu špetkou
  • Koncovka: Protizávaží z nerezové oceli
  • Speciální funkce: Pečlivě broušeno, leštěno a honováno horizontálně i vertikálně

Pokyny pro údržbu

  • Po použití ihned umývejte ručně
  • Důkladně osušte, aby se zachoval damaškový vzor
  • Pravidelné honování pro udržení ultrajemného ostří
  • Kvůli ultrajemnému úhlu se doporučuje profesionální broušení
  • Skladujte v ochranné pochvě
  • Vyhněte se dlouhodobému kontaktu s kyselými potravinami

Scénáře použití

  • Profesionální kuchaři a kulinářští odborníci
  • Přesné krájení: julienne, chiffonade, brunoise
  • Příprava velkého objemu vyžadující chirurgickou přesnost
  • Od jemného krájení na kostičky po náročné sekání
  • Ukázkové řemeslné zpracování pro nadšence do nožů
  • Ideální pro ty, kteří vyžadují výkon i estetiku
Před zaplacením

Dostupné platební metody a konečná částka se zobrazí u pokladny.

Kdy objednávku odešleme

Počítejte s časem na přípravu i přepravu.

Standard Shipping: Zpracování (pracovní dny) 0–1; Přeprava (pracovní dny) 7–15.

Express Shipping: Zpracování (pracovní dny) 0–1; Přeprava (pracovní dny) 7–15.

Zobrazit podmínky
Žádost o refundaci

Kvůli refundaci kontaktujte obchod s číslem objednávky.

Vrácení peněz (dny od převzetí a kontroly): 3. Doba připsání bankou je oddělená od zpracování prodejcem.

Zobrazit podmínky
Cena doručení

Ověřte cenu pro vybrané místo a způsob doručení.

Standard Shipping · Spojené státy: 0,00 US$

Express Shipping · Spojené státy: 3,99 US$

Zobrazit podmínky
Vrácení výrobku

Před odesláním výrobku zpět ověřte podmínky.

Spojené státy · Lhůta vrácení (dny po doručení): 30. Způsob vrácení: Poštou. Náklady na vrácení: Hradí prodejce.

Zákazník odešle a prodejce proplatí poštovné

Zobrazit podmínky

Customer Reviews (4.8 / 5 · 24 reviews)

Grace ★★★★★

The 66-layer Damascus cladding isn't just for looks—it's got a heft and balance that makes precise work feel effortless. I've used it daily for two weeks and the AUS-10V edge still glides through tomato skins like they're not there.

Brian ★★★★★

This is the first knife I’ve owned with Damascus cladding, and the 66-layer pattern is genuinely stunning up close. It’s featherlight and precise for hulling strawberries or trimming silverskin, and the D3 diamond detailing makes the edge feel razor-fresh right out of the box.

Charlotte ★★★★★

The AUS-10V steel core holds an edge noticeably longer than my old knives, and the 3.5-inch size feels perfectly balanced for coring tomatoes. The Tsunami Rose cladding is almost too pretty to use, but I can't stop reaching for it.