Swedish Pepper - Oranžová habanero chilli kaše | 100 ml

Chili Mash – Orange Habanero 100 ml

Fermentovaná chilli kaše z celých 85 % Orange Habanero chilli papriček.

Kápněte do hrnce, přidejte pár kapek do studené omáčky nebo použijte jako základ pro vlastní pálivou omáčku.

Vysoký podíl chilli dodává intenzivní chuť s výraznou ovocností a pořádnou palicí, zatímco fermentace přispívá přirozenou kyselinou a plnou hloubkou.

Orange Habanero je známá svými tropickými a ovocnými tóny, které se skvěle hodí k tacos, kuřecímu masu, rybám, grilovaným pokrmům, marinádám, salsám a vlastním pálivým omáčkám.

Používejte v malých množstvích, protože palivost se rychle stupňuje.

Stáčeno ve Švédsku z autentických Orange Habanero chilli papriček z Ekvádoru.

Objem: 100 ml

Po otevření skladujte v lednici.

Složení:

Laktofermentovaná Orange Habanero chilli (85 %), sůl a ocet.

Výživové údaje na 100 g:

Energie: 162 kJ / 38 kcal

Tuky: 0,2 g
– z toho nasycené mastné kyseliny: stopy

Sacharidy: 6,9 g
– z toho cukry: 4,4 g

Vláknina: 1,3 g

Bílkoviny: 1,7 g

Sůl: 11 g

Chilimash = fermentovaná a rozmačkaná chilli smíchaná se solí pro rozvinutí chuti, kyselosti a trvanlivosti. Výsledkem je koncentrovaný chilli základ s přirozenou komplexností, vhodný jak do vaření, tak pro výrobu vlastních pálivých omáček.