Kuchařská série Chutě Anglie: Večer s Ethanem Packem z Three Sheets
Category: Chapel Down
4. srpna
Pouze na jeden večer převezme Ethan Pack kuchyni v restauraci The Swan at Chapel Down, která se pyšní dvěma oceněními AA Rosette. Jako jeden ze tří vítězů celostátní kampaně Taste of England, kterou Chapel Down vytvořila za účelem objevit a podpořit novou generaci kulinářských talentů, Ethan představí speciálně sestavené tříchodové menu, které předvádí výjimečné suroviny z celých Britských ostrovů, párované s šumivými víny Chapel Down.
Tento exkluzivní gastronomický zážitek nabízí hostům příležitost ochutnat menu, které zaujalo porotu složenou z předních restauračních kritiků, vinařských odborníků a osobností z pohostinství svou originalitou, kreativitou a promyšleným přístupem k párování jídla a vína.
Menu, čerpající ze surovin od předních producentů z Anglie, Walesu a Skotska, kombinuje vynikající britské produkty s technikami a vlivy z celého světa. Mezi vrcholy patří nápaditý pokrm Vepřové & Ústřice s vepřovou panenkou, kysaným zelím, ústřicovým krémem, jahodovým kečupem a nakládaným tuřínem, párovaný s Chapel Down Grand Reserve 2019, následovaný baskickým spáleným cheesecakem z kozího tvarohu Neal's Yard, kentskými jahodami a pomerančovým květem, párovaný s Chapel Down Rosé Reserve 2019.
Menu, odrážející šéfkuchařovu interpretaci moderní anglické kuchyně, oslavuje kvalitu surovin dostupných na Britských ostrovech a zároveň čerpá inspiraci z globálních potravinářských kultur, aby vytvořilo něco jedinečně současného.
Během večera se hosté od šéfkuchaře dozvědí o inspiraci za menu, použitých surovinách a producentech a o filozofii, která si vysloužila uznání poroty Taste of England.
Menu zahrnuje:
Kukuřice restovaná na dřeňové kosti, čerstvý libeček, černá emulze & strouhaný sýr Doddington, nakládaná cibule, jarní cibulka & nálev, párováno s Chapel Down Brut Reserve 2022
Vepřová panenka, kysané zelí & ústřicový krém, jahodový kečup, nakládaný tuřín, hořčičné tuřínové listy, párováno s Chapel Down Rosé Reserve 2021
Spálený cheesecake z kozího tvarohu, kentský jahodový sirup a pomerančový květ, párováno s Chapel Down Grand Reserve 2019
Před zaplacením
Dostupné platební metody a konečná částka se zobrazí u pokladny.
Kdy objednávku odešleme
Počítejte s časem na přípravu i přepravu.
Standard Shipping: Zpracování (pracovní dny) 0–1; Přeprava (pracovní dny) 7–15.
Express Shipping: Zpracování (pracovní dny) 0–1; Přeprava (pracovní dny) 7–15.
Zobrazit podmínkyŽádost o refundaci
Kvůli refundaci kontaktujte obchod s číslem objednávky.
Vrácení peněz (dny od převzetí a kontroly): 3. Doba připsání bankou je oddělená od zpracování prodejcem.
Zobrazit podmínkyCena doručení
Ověřte cenu pro vybrané místo a způsob doručení.
Standard Shipping · Spojené státy: 0,00 US$
Express Shipping · Spojené státy: 3,99 US$
Zobrazit podmínkyVrácení výrobku
Před odesláním výrobku zpět ověřte podmínky.
Spojené státy · Lhůta vrácení (dny po doručení): 30. Způsob vrácení: Poštou. Náklady na vrácení: Hradí prodejce.
Zákazník odešle a prodejce proplatí poštovné
Zobrazit podmínky
