The Pinch - Thai Green Curry - 45g

Původ: Thajsko 🇹🇭

100% přírodní, bez soli, bez cukru, bez přísad a bezlepkové

The Pinch Thai Green Curry je svěží, aromatická a lehce pálivá směs, která vystihuje podstatu jedné z nejoblíbenějších thajských chuťových profilů. Inspiruje se tradičním Kaeng Khiao Wan, klasickým thajským zeleným kari, které se často připravuje s kokosovým mlékem, kuřecím masem, mořskými plody a zeleninou. Tato kořenící směs je navržena tak, aby dodala stejnou živou a citrusovou charakteristiku, ale v suché formě, která je snadno použitelná ve všech typech pokrmů.

Chuť je postavena na aromatických ingrediencích, jako je cibule, zelená paprika a česnek, spolu s thajským zázvorem, semínky koriandru, listy koriandru, citronovou trávou, kmínem, listy kaffir-limetky, limetkou a bílým pepřem. Kombinace poskytuje svěží a živý tón s výraznými citrusovými tóny a vyváženým teplem, které nepřebíjí, ale naopak pozvedává celý pokrm.

Koření se skvěle hodí k kuřecímu masu, rybám, mořským plodům, zelenině, nudlím a luštěninám. Stejně dobře funguje jako suché tření (rub) i v marinádách, stejně jako přímo na pánvi během vaření. Pro nejlepší výsledky doporučujeme jednu až dvě špetky, což odpovídá zhruba jedné až dvěma čajovým lžičkám na 200 gramů jídla, ale množství lze snadno přizpůsobit podle toho, jak intenzivní a aromatický chcete, aby pokrm byl.

Složení:

cibule, zelená paprika, česnek, thajský zázvor, semínka koriandru, koriandr, citronová tráva, kmín, listy kaffir-limetky, limetka a bílý pepř.