Hojicha-pulver
Category: Good & Proper Tea
Hojicha er en traditionel japansk ristet grøn te, kendt for sin varme, ristede aroma og naturligt lave koffeinindhold. Mens den normalt nydes som løsbladste, er dette fint malede Hojicha-pulver designet til piskning og giver en særlig lækker latte.
Dyrket af familien Kinezuka i bakkerne i Shizuoka, er denne førstesæsons sencha let ristet og fint malet for at skabe sin karakteristiske dybde. Som grundlæggere af NaturaliTea-kooperativet har familien fremmet bæredygtigt, pesticidfrit landbrug siden 1976 og arbejder i harmoni med jorden for at producere udtryksfulde teer. Deres omhyggelige tilgang giver en glat, varmende hojicha med dybe ristede noter og en mild maltet sødme — den perfekte base for en rig, ristet hojicha-latte.
