Ibérico Cebo de Campo-skinke 50% ibérisk race - Udvalg

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica - Selección

Hos Enrique Tomás betragter vi skinke som en kunstform og behandler den derfor med omhu for at sikre, at hver kunde får en fantastisk oplevelse, når de smager på denne delikatesse. Vi starter med at fremhæve, at vores jamón de cebo de campo er lavet af iberiske grise, unikke dyr med en enestående evne til at infiltrere fedt i musklen. Hvert stykke er omhyggeligt udvalgt af vores ekspertteam for at garantere den højeste kvalitet og smag. Når du smager det, vil du opleve dets høje grad af smag og fedtethed.

Efter en nøje afmålt opfedningsproces baseret på korn og vilde frugter, er jamón de cebo de campo klart et fremragende alternativ for dem, der nyder en intens og samtidig elegant smag. Hvad angår modning, efter en upåklagelig tilberedningsproces, gennemgår stykkerne af jamón de cebo de campo en periode på mere end 24 måneders modning. Når det når dit bord, kan du således nyde et produkt i dets optimale smag, farve og tekstur. Kvaliteten af råvarerne og den omhyggelige behandling i hvert trin af processen sikrer, at al skinke simpelthen er den bedste.

Detaljer om dette stykke:

• Nettovægt: 8 - 8,5 kg. (Skinkestativ og kniv medfølger ikke)
• No te Cortes: Ca. 3 kg.
• Ideel til: At nyde i skiver, almindelig brug, tapas, sandwich, at spise alene, madlavning og hvad der ellers måtte være passende. (Stykkets vægt kan variere på grund af produktionsforhold og andre logistiske aspekter.)