Kiritsuke Kokkekniv 21,6 cm | Shogun Series | ELITE | Dalstrong ©
Category: Dalstrong
Materialedetaljer
- Klinge materiale: Japansk AUS-10V Super Steel kerne (produceret af Aichi Steel Corp) med 66-lags Tsunami Rose™ Damaskus-beklædning
- Specielle behandlinger: D3™ Diamond Detailing slibeproces (8-12° æg), Dalstrong LionShield™ behandling, Tsunami Rose™ klinge finish
- Håndtagsmateriale: G10 militær-spec fiberglas komposit ELLER Carbon Fiber tekstureret G10
- Skede materiale: Dalstrong PerfectFit™ termoplast skede
Klinge specifikationer
- HRC: 62+ (Rockwell hårdhedsskala)
- Æg vinkel: 8-12° ultra-fin dobbelt skrå (skalpel-skarp)
- Klinge finish: Tsunami Rose™ Damaskus med 66 foldede lag ELLER hamret klinge finish
- Konstruktion: Vakuum-behandlet Damaskus stål beklædning
Konstruktionsdetaljer
- Tang: Fuld tang konstruktion
- Nitter: Mosaik nit med tredobbelt nit forstærkning
- Bolster: Skrånende hybrid bolster til optimeret knivgreb
- Ende cap: Rustfrit stål modvægt
- Specielle funktioner: Omhyggeligt slebet, poleret og honet både vandret og lodret
Plejeinstruktioner
- Vask i hånden umiddelbart efter brug
- Tør grundigt for at bevare Damaskus mønsteret
- Regelmæssig honing for at bevare den ultra-fine æg
- Professionel slibning anbefales på grund af den ultra-fine vinkel
- Opbevares i den beskyttende skede
- Undgå langvarig udsættelse for sure fødevarer
Anvendelsesscenarier
- Karriere kokke og kulinariske professionelle
- Præcisionsskæring: julienne, chiffonade, brunoise
- Højvolumen forberedelsesarbejde, der kræver kirurgisk præcision
- Fin hakning til kraftig skæring
- Udstillingsværdigt håndværk til kniventusiaster
- Ideel til dem, der kræver både ydeevne og æstetik
Før betaling
Betalingsmuligheder og det endelige beløb vises ved kassen.
Hvornår ordren sendes
Beregn tid til både klargøring og transport.
Standard Shipping: Behandling (hverdage) 0–1; Transport (hverdage) 7–15.
Express Shipping: Behandling (hverdage) 0–1; Transport (hverdage) 7–15.
Se vilkårBed om tilbagebetaling
Kontakt butikken med ordrenummeret om tilbagebetaling.
Tilbagebetaling (dage efter modtagelse og kontrol): 3. Bankens behandlingstid er adskilt fra sælgerens behandlingstid.
Se vilkårLeveringspriser
Tjek prisen for den valgte destination og tjeneste.
Standard Shipping · USA: 0,00 US$
Express Shipping · USA: 3,99 US$
Se vilkårReturner en vare
Tjek vilkårene, før du sender en vare tilbage.
USA · Returfrist (dage efter levering): 30. Returmetode: Med post. Returfragt: Sælger betaler.
Kunden sender, og sælger refunderer portoen
Se vilkår
