La Perle des Dieux - 2024 Vintage sardin | Millésime | Mademoiselle Lulu

Fanget ud for kysten ved Saint-Gilles-Croix-de-Vie i Vendée udvælges disse eksklusive årgangssardiner for deres høje naturlige fedtindhold på over 12 %, hvilket giver en fyldig smag og perfekt lagringspotentiale. Siden 2004 er sardinene traditionelt blevet tilberedt og konserveret i hånden kun få timer efter fangst for at bevare deres exceptionelle kvalitet.

Dette er en ægte lagringssardin, som med tiden udvikler stadig dybere og mere komplekse smagsnuancer. For bedst modning anbefales det, at dåsen vendes hver sjette måned, hvilket hjælper sardinene med langsomt at konfiteres i deres ekstra jomfruolivenolie og udvikle deres unikke karakter.

Årets design for 2024 tager Mademoiselle Lulu med på en rejse gennem rummets mysterier, hvor hun møder både månen, stjernerne og fantasifulde fisk illustreret af Coralie Joulin. En legende og elegant hyldest til denne eksklusive årgang.

Lang holdbarhed – bedst før 10 år fra produktionsdato.

Ingredienser:

Friske sardiner (Sardina pilchardus), olivenolie, salt.

Udvalgte friske sardiner af højeste kvalitet, traditionelt tilberedt i olivenolie.

Næringsindhold per 100 g afdryppet produkt:

Energi: 855 kJ / 205 kcal
Fedt: 12 g
heraf mættet fedt: 3,1 g
Kulhydrat: spor
heraf sukkerarter: spor
Protein: 23 g
Salt: 0,87 g
Omega-3: 2,55 g