Oolong te (blå) Crème Brûlée

En perfekt te til elskere af cremede smage. Det særlige ved denne te er dens høje oxidation, så den tørre farve kan minde om sort te. En blanding, der kan nydes både på den klassiske måde med 3 minutters trækketid ved 85 °C og ved 95 °C i 4 minutter for at opnå en mere defineret sød smag. En langt oxideret oolong-te med lav astringens og moderate tanniner. Med fordøjelsesfremmende og rensende egenskaber anbefales den efter måltider eller om eftermiddagen.