The Pinch - Thai Green Curry - 45g

Oprindelse: Thailand 🇹🇭

100% naturlig, uden salt, uden sukker, uden tilsætningsstoffer og glutenfri

The Pinch Thai Green Curry er en frisk, aromatisk og let krydret blanding, der indfanger essensen af en af Thailands mest elskede smagsprofiler. Den er inspireret af den traditionelle Kaeng Khiao Wan, den klassiske thailandske grønne curry, der ofte tilberedes med kokosmælk, kylling, skaldyr og grøntsager. Krydderiblandingen er skabt til at levere den samme vibrerende og citrusagtige karakter, men i en tør form, der gør den nem at bruge i alle slags retter.

Smagen er opbygget omkring aromatiske ingredienser som løg, grøn peberfrugt og hvidløg, sammen med thailandsk ingefær, korianderfrø, korianderblade, citrongræs, spidskommen, kaffir-limeblade, lime og hvid peber. Kombinationen giver en frisk og livlig tone med tydelige citrusnoter og en afbalanceret varme, der ikke dominerer, men løfter retten som helhed.

Krydderiet passer perfekt til kylling, fisk, skaldyr, grøntsager, nudler og bælgfrugter. Det fungerer lige så godt som tør rub og i marinader som direkte i panden under tilberedningen. For bedste resultat anbefales en til to knivspidser, svarende til cirka en til to teskefulde, per 200 gram mad, men mængden kan nemt tilpasses efter, hvor intens og aromatisk du ønsker retten skal være.

Ingredienser:

løg, grøn peberfrugt, hvidløg, thailandsk ingefær, korianderfrø, koriander, citrongræs, spidskommen, kaffir-limeblade, lime og hvid peber.