21 Hearts Chocolatier Artisan Chocolate Mould

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit selbstgemachten, herzförmigen Pralinen – dank dieser Herz-Pralinenform, mit der Sie 21 gleichmäßig große Pralinen herstellen können, war das noch nie so einfach. Für ein professionell aussehendes Ergebnis ist diese Form ideal, und wir sind sicher, dass der glückliche Empfänger über das Geschenk hocherfreut sein wird.

Hergestellt aus massivem Polycarbonat, ist diese Form robust gebaut und für viele Tage der Pralinenherstellung ausgelegt. Die präzisen Details helfen Ihnen, ein professionelles, handwerkliches Finish zu erzielen. Einfach in der Anwendung: Füllen Sie die Form mit Ihrer temperierten Schokolade und lassen Sie sie fest werden. Drehen Sie die Form dann einfach um, klopfen Sie leicht darauf, und Ihre Pralinen fallen direkt heraus.

Das perfekte Finish war noch nie so einfach – wir sind sicher, dass Sie und Ihre Freunde von Ihren selbstgemachten Pralinen begeistert sein werden. Und mit 21 Stück ist garantiert genug für alle da, falls Sie teilen möchten.

Schokolade temperieren

Damit Ihre Schokoladenkreationen diesen professionellen Glanz bekommen, müssen Sie Ihre Schokolade temperieren. Dadurch wird verhindert, dass sich das Kakaofett absetzt, was den matten, grauen Überzug verhindert. Zudem schrumpft die Schokolade beim Festwerden leicht, sodass sie sich leicht aus der Form lösen lässt. Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, haben wir einen praktischen Leitfaden zum Temperieren von Schokolade für angehende Chocolatiers verfasst.