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Chef-Messer 9,5" | Shadow Black Serie | NSF-zertifiziert | Dalstrong ©

Chef-Messer 9,5" | Shadow Black Serie | NSF-zertifiziert | Dalstrong © - Main image
Chef's Knife 9.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef's Knife 9.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef's Knife 9.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef's Knife 9.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef's Knife 9.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©
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Category: Dalstrong

Materialdetails

  • Klingenmaterial: 7CR17MOV-X Edelstahl
  • Spezialbehandlungen: Schwarze Titannitrid (TiN)-Beschichtung, D3™ Diamond Detailing Schärfprozess (8-12°), Dalstrong LionShield™-Behandlung
  • Griffmaterial: Advanced Grip G10 mit Kevlar-inspirierter Textur
  • Scheidenmaterial: Dalstrong PerfectFit™ Thermoplast-Scheide

Klingenspezifikationen

  • HRC: 58+ (Rockwell-Härteskala)
  • Schneidenwinkel: 8-12° ultrafeine Doppelfase
  • Klingenoberfläche: Mitternachtsschwarze Titannitrid-Beschichtung
  • Besondere Eigenschaften: Verbesserte Antihaft-Eigenschaften, überragende Korrosionsbeständigkeit

Konstruktionsdetails

  • Erl: Durchgehender Erl
  • Kropf: Kein Kropf
  • Besondere Merkmale: Carbonfaser-inspirierter texturierter Griff für taktiles Feedback, federleichtes Design für längere Nutzung

Pflegehinweise

  • Mit warmem Wasser und mildem Spülmittel von Hand waschen
  • Nach dem Waschen sofort trocknen
  • TiN-Beschichtung erfordert keine spezielle Pflege
  • Trotz Beschichtung leicht zu schärfen
  • In der Schutzhülle aufbewahren
  • Beschichtung schützt vor extremen Temperaturen und Korrosion

Anwendungsszenarien

  • Schnelle, intensive Küchenarbeit
  • Präzises Schneiden und Würfeln
  • Professionelle Küchenumgebungen
  • Lange Vorbereitungsphasen ohne Ermüdung des Handgelenks
  • Ideal für Köche, die modernes Design mit High-Tech-Leistung suchen
  • Perfekt für alle, die sowohl Form als auch Funktion schätzen
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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Christopher ★★★★★

The D3TM sharpening process left this thing outrageously sharp out of the box—I sliced through a whole butternut squash like it was butter. Even after a week of heavy prep, the edge is holding beautifully, and the black TiN coating makes cleanup a breeze. This is the last chef's knife I'll ever need

Daniel ★★★★★

The black titanium coating hasn't chipped or scratched after two weeks of daily use, and the 8-12° edge is still shaving sharp. It glides through onions and peppers like they're not even there.

Madison R. ★★★★★

Cut through a whole butternut squash last night and the 8-12° edge just glided, zero cracking. The coating is slick enough that nothing sticks, and the handle feels rock-solid even after an hour of prep. First knife I've owned that genuinely feels surgical.

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