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Spaltaxt-Messer 7" | Shadow Black Serie | NSF-zertifiziert | Dalstrong ©

Spaltaxt-Messer 7" | Shadow Black Serie | NSF-zertifiziert | Dalstrong © - Main image
Cleaver Knife 7" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Cleaver Knife 7" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Cleaver Knife 7" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Cleaver Knife 7" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Cleaver Knife 7" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$90.89 $149 In stock

Category: Dalstrong

Materialdetails

  • Klingenmaterial: 7CR17MOV-X Edelstahl
  • Spezialbehandlungen: Schwarze Titannitrid (TiN)-Beschichtung, D3™ Diamant-Detail-Schärfverfahren (8-12°), Dalstrong LionShield™-Behandlung
  • Griffmaterial: Advanced Grip G10 mit Kevlar-inspirierter Textur
  • Scheidenmaterial: Dalstrong PerfectFit™ Thermoplast-Scheide

Klingenspezifikationen

  • HRC: 58+ (Rockwell-Härteskala)
  • Schneidenwinkel: 8-12° ultrafeine Doppelfase
  • Klingenoberfläche: Mitternachtsschwarze Titannitrid-Beschichtung
  • Besondere Eigenschaften: Verbesserte Antihaft-Eigenschaften, überragende Korrosionsbeständigkeit

Konstruktionsdetails

  • Erl: Durchgehender Erl
  • Kropf: Kein Kropf
  • Besondere Merkmale: Carbonfaser-inspirierter, texturierter Griff für taktile Rückmeldung, federleichtes Design für längere Nutzung

Pflegehinweise

  • Mit warmem Wasser und mildem Spülmittel per Hand reinigen
  • Nach dem Waschen sofort trocknen
  • TiN-Beschichtung erfordert keine spezielle Pflege
  • Trotz Beschichtung leicht zu schärfen
  • In der Schutzhülle aufbewahren
  • Beschichtung schützt vor extremen Temperaturen und Korrosion

Anwendungsszenarien

  • Schnelle, intensive Küchenarbeit
  • Präzises Schneiden und Würfeln
  • Professionelle Küchenumgebungen
  • Lange Vorbereitungsphasen ohne Ermüdung des Handgelenks
  • Ideal für Köche, die ein modernes Design mit High-Tech-Leistung suchen
  • Perfekt für alle, die sowohl Form als auch Funktion schätzen
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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Amelia ★★★★★

The black titanium coating on the blade isn't just for looks—it's held up through heavy prep without a single scratch. I've been using it for a week straight and the edge from that 8-12° sharpening still glides through squash like butter.

Ellie ★★★★★

This cleaver glides through butternut squash like it’s butter, and the diamond-detailed edge hasn’t dulled after a month of heavy use. The black titanium coating makes cleanup a breeze—food just rinses right off.

Evelyn ★★★★★

The black titanium nitride coating on this 7" cleaver looks wicked and has held up perfectly through a month of heavy use. That 8-12° sharpening angle means it slices through chicken bones and thick squash with barely any resistance, and the NSF certification gives me peace of mind in the kitchen.

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