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Fleischklopfer 9" | The Ravager | Valhalla Serie | Dalstrong ©

Fleischklopfer 9" | The Ravager | Valhalla Serie | Dalstrong © - Main image
Cleaver Knife 9" | The Ravager | Valhalla Series | Dalstrong ©Cleaver Knife 9" | The Ravager | Valhalla Series | Dalstrong ©Cleaver Knife 9" | The Ravager | Valhalla Series | Dalstrong ©Cleaver Knife 9" | The Ravager | Valhalla Series | Dalstrong ©Cleaver Knife 9" | The Ravager | Valhalla Series | Dalstrong ©
$121.39 $199 In stock

Category: Dalstrong

Materialdetails

  • Klingenmaterial: 5-lagiger 9CR18MOV-Edelstahl
  • Spezialbehandlungen: D3™ Diamond Detailing Schärfprozess, Dalstrong LionShield™ Behandlung, sandgestrahlte Mattierung, mit individuellem Rückenkerbenmuster (Jimping)
  • Griffmaterial: Einzigartiger Griff aus Harz & Maserholz (Burl Wood).
  • Scheidenmaterial: Echtes Leder mit Druckknopfverschluss

Klingenspezifikationen

  • HRC: 58+ (Rockwell-Härteskala)
  • Anschliffwinkel: 16-18° beidseitiger Anschliff (Obliterator/Venator: modellabhängig)
  • Dicke: 2,5 mm Klingenrücken
  • Klingenoberfläche: Sandgestrahlte Mattierung mit lasergraviertem Valhalla-Emblem

Konstruktionsdetails

  • Erl: Pin-Tail-Konstruktion.
  • Kropf: Abgeschrägter Hybrid-Kropf
  • Besondere Merkmale: Individuelles Rückenkerbenmuster (Jimping) für besseren Halt, vorderer Haken für sekundären Vorwärtsgriff (Obliterator)

Pflegehinweise

  • Mit warmem Wasser und Seife von Hand spülen
  • Sofort mit einem Tuch trocknen
  • Regelmäßig mit einem Wetzstahl abziehen
  • Einfach zu Hause nachzuschärfen
  • In der Lederscheide mit Druckknopfverschluss aufbewahren

Einsatzmöglichkeiten

  • Schwere Schneidarbeiten
  • Zerlegen von Fleisch und groben Teilstücken
  • Tägliches Kochen und Zubereiten von Speisen
  • Für Köche, die einen kräftigen und dynamischen Kochstil bevorzugen
  • Ideal für alle, die einen pflegeleichten, leistungsstarken Stahl mit ausgezeichnetem Kantenhalt suchen
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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Amelia ★★★★★

The 9-inch blade went through a whole butternut squash like it was butter, and the grip stayed solid even with wet hands. That 5-layer steel is a dream to keep sharp, the balance feels heavy and precise at the same time. My only wish is that it came with a sheath, but honestly, for this quality, I'l

Abigail ★★★★★

The 5-layer steel holds an edge incredibly well—I've been using it daily for a week and it still slices through chicken bones like they're butter. The D3TM sharpening out of the box is scary precise, and the frosted finish resists sticking better than my old stainless steel cleaver.

Edward I. ★★★★★

The sandblasted frosted finish gives it a serious, tactical look and the D3 sharpening process means it sliced through a whole chicken in one clean pass. It's hefty but balanced, and I've had zero issues with the 9CR18MOV steel holding its edge after weeks of use.

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