Colombia Jorge Mira Rosado Nº 361
Category: RAVE Coffee
Dieser außergewöhnliche Kaffee besticht durch seinen ausdrucksstarken, fruchtigen Charakter, der durch einen komplexen Fermentationsprozess erzielt wird. Der Produzent Jorge Mira hat ein System aus sorgfältiger Handverlesung und einem anschließenden „Thermoschock“-Verfahren entwickelt, bei dem die Kaffeekirschen mit 45°C heißem Wasser gewaschen werden.
Das Ergebnis ist ein intensiv aromatischer und süßer Kaffee. Ein helles Röstprofil unterstreicht diese Eigenschaften und ergibt eine helle, dynamische Tasse Kaffee, die an Kindheitsbesuche im Süßwarenladen erinnert – denken Sie an Rhabarber-Creme, Fruchtsalate und Cream Soda!
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