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Kolumbien Seco de Manrepo

Kolumbien Seco de Manrepo - Main image
$9.62 $13 In stock

Category: Friedhats Coffee Roasters

Dieser Kaffee ist Teil eines Projekts von Nordic Approach namens "bomba de fruta" und wird von José Manuel Jimenez produziert, dem Besitzer der Trockenmühle Seco de Manrepo. Es ist eine Mischung aus natürlich verarbeiteten Kirschen vieler kleiner Produzenten im Departamento Caldas, angebaut auf etwa 1800 Metern über dem Meeresspiegel, hauptsächlich von der Sorte Castillo. Dieser besondere Kaffee entpuppte sich nicht als der verrückte tropische Fruchtpunsch, den wir erwartet hatten. Er ist jedoch ein sehr schöner Kaffee. Er ist dickflüssig und schmeckt nach Pflaumen und süßen Gewürzen.
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Customer Reviews (4.6 / 5 · 16 reviews)

Stella ★★★★★

The dry mill’s blending of those natural cherries gives every cup this dense, jammy sweetness that sticks around long after the last sip. I’ve brewed it both as pour-over and in my French press, and it handled both beautifully without losing its character. Definitely ordering more before this batch

William ★★★★★

The natural process really shines through here — sweet, fruit-forward cup that’s hard to put down. Just wish I’d grabbed more bags before it sold out.

Nicholas D. ★★★★★

The nose on this one is wild — ripe, sweet, almost boozy before you even brew. From a dry mill in Colombia that focuses on natural fruit bombs, this is exactly that, a juicy cup that keeps you going back for another sip.