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Crixus Messer 20 cm | Die Barbaren-Serie™ | Dalstrong ©

Crixus Messer 20 cm | Die Barbaren-Serie™ | Dalstrong © - Main image
$131.34 $199 In stock

Category: Dalstrong

Materialdetails

  • Klingenmaterial: Schwedischer 14C28N-Stahl für Zähigkeit und Langlebigkeit.
  • Spezialbehandlungen: Titannitrid (TiN)-Beschichtung (schwarz), D3™ Diamond Detailing Sharpening, Dalstrong LionShield™-Behandlung, Steinwascher-Finish mit gerillter Textur
  • Griffmaterial: Stabilisiertes Holz mit Stahl-Jimping
  • Scheidenmaterial: „Crazy Horse“ Premium-Naturleder (Sattelqualität)

Klingenspezifikationen

  • HRC: 58+ (Rockwell-Härteskala)
  • Anschliffwinkel: 16-18° Doppelfase
  • Klingenfinish: Steinwascher-Naturfinish mit Titannitrid-Beschichtung, gerillte Textur für bessere Lebensmittelabgabe

Konstruktionsdetails

  • Erl: Durchgehende Erl-Konstruktion
  • Kropf: Hybrid-Kropf mit pfeilspitzenförmigem Ausschnitt
  • Besondere Merkmale: Stahl-Jimping auf dem Klingenrücken für sicheren Halt, nach unten gewölbter Knauf für Ausgewogenheit, Stahl-Knauföse zur hängenden Präsentation
  • Griff: Strukturierter Griff aus stabilisiertem Holz

Pflegehinweise

  • Mit warmem Wasser und Seife von Hand waschen
  • Sofort trocknen
  • TiN-Beschichtung ist hoch korrosionsbeständig
  • Kann extremen Temperaturen und rauen Bedingungen standhalten
  • In der Lederscheide aufbewahren
  • Für den harten Einsatz bei minimalem Pflegeaufwand konzipiert

Einsatzszenarien

  • Outdoor-Kochen und Camping
  • Zerwirken und Wildbrettaufbereitung
  • Schwere Fleischverarbeitung
  • Nasse und unordentliche Küchenbedingungen
  • Für Köche, die rohe, ursprüngliche Kochstile schätzen
  • Ideal für alle, die ein Werkzeug suchen, das so robust ist wie ihre Kochmentalität
  • Perfekt für Umgebungen, die extreme Haltbarkeit erfordern
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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Victoria ★★★★★

This knife held its edge through a week of heavy meal prep, and that black titanium coating hasn't shown a single scratch even after hitting a few bones. The steel feels genuinely tough in the hand, not flimsy like my old chef's knife. It's already become my go-to for everything from onions to pork

Madison ★★★★★

Cut through a dozen ripe tomatoes and a butternut squash without a single wobbly cut—the 14C28N steel keeps that edge scary sharp. The black TiN coating wipes clean in one pass, which is more than I can say for my old knives.

Ryan S. ★★★★★

The black TiN coating on the blade hasn’t chipped or scratched after weeks of heavy use, which honestly surprised me. It glides through tomatoes and butternut squash like they’re butter, and the handle feels rock-solid in my grip.