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Glutenfreies Buchweizenmehl (fein gemahlen) 400g

Glutenfreies Buchweizenmehl (fein gemahlen) 400g - Main image
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Category: Biona

Das pyramidenförmige Buchweizenkorn ist keine Weizenart – es gehört tatsächlich zur Familie der Rhabarbergewächse. Buchweizen wird seit Jahrhunderten in Südostasien und Tibet angebaut. Es ist von Natur aus glutenfrei.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Alexander T. ★★★★★

I decided to try this for a gluten-free pie crust and it held together beautifully without any grittiness. The fine milling really makes a difference for baking projects where texture matters.

Eva O. ★★★★★

I made buckwheat pancakes with this and the texture came out surprisingly smooth for a gluten free flour. The 400g bag was enough for two batches, so I'll be buying it again.

Sophia S. ★★★★★

The fine mill is no joke, this stuff sifts like actual flour instead of the gritty buckwheat I've bought before. Made crepes with it and you honestly can't tell they're gluten free.