Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica - Selektion

Jamón de Cebo Ibérico 50% raza Ibérica - Selección

Der Jamón de cebo Ibérico de raza Ibérica wird aus einem der herausragendsten Produkte der spanischen Gastronomie hergestellt: dem Iberischen Schwein, einer Rasse, die ausschließlich auf der gleichnamigen Halbinsel vorkommt. Bei Enrique Tomás möchten wir diese Köstlichkeit bestmöglich zur Geltung bringen und bieten daher ein Produkt von höchster Qualität an, das aus der Hinterkeule von Iberischen Schweinen hergestellt wird, die mit Futter, Getreide und Gras ernährt und 24 Monate lang gereift wurden.

Das Iberische Schwein der Rasse Ibérica ist eine einzigartige Rasse, die nur in Spanien und Portugal vorkommt. Seine Genetik ermöglicht es ihm, Fett in das Muskelgewebe einzulagern, was dem Fleisch weiße Adern und einen einzigartigen Geschmack und Saftigkeit verleiht.

Bei Enrique Tomás möchten wir dieses Produkt bestmöglich hervorheben und bieten daher einen Iberischen Schinken von höchster Qualität an, der nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Exemplare, einer strengen Verarbeitung und einem präzisen Reifeprozess hergestellt wird, der alle Bedingungen für einen perfekten und köstlichen Schinken garantiert.

Details zu diesem Stück:

• Nettogewicht: 7,5 - 8 kg. (Schinkenhalter und Messer nicht enthalten)
• No te Cortes: ca. 3 kg.
• Ideal für: Zum Genuss in Scheiben, für den alltäglichen Gebrauch, Tapas, Sandwiches, pur, zum Kochen und für jede andere Gelegenheit. (Das Gewicht des Stücks kann aufgrund von Produktionsbedingungen und anderen logistischen Aspekten variieren.)