Pitted Green Olives in Brine 280g

Im Spätsommer hängen die Olivenbäume in der sonnenverwöhnten Region Cerignola voller Früchte und sind bereit für die Ernte. Wir pflücken sie von Hand zum genau richtigen Zeitpunkt – kurz vor der optimalen Reife für die perfekte grüne Olive – und bringen sie in ihrer ganzen festen, saftigen Pracht zu Ihnen.

Durch eine kurze Verarbeitungszeit, um Frische und Geschmack zu bewahren, veredeln wir jede Olive nach einem traditionellen apulischen Rezept. Anschließend werden sie in einer salzarmen Lake eingelegt, um jede Nuance ihres mild-süßlichen Geschmacks zur Geltung zu bringen.

Fachmännisch entsteint und somit besonders praktisch, können Sie unsere Oliven als schnellen Snack, als Teil einer Mezze-Platte oder natürlich auf einer Pizza genießen. Ob direkt aus dem Glas als Vorspeise oder mit Knoblauch und Kapern zu einer zehnminütigen Tapenade verarbeitet – sie sind einfach perfekt.