PLAY AND BREW CON DARA SANTANA

Nach dem Erfolg der ersten Ausgabe kehren wir mit einer neuen Gelegenheit zurück, um Kaffee aus einer anderen Perspektive zu lernen, zu teilen und zu erkunden. Die erste Ausgabe vereinte Wissen, Neugier und Leidenschaft an einem Tisch, und diese zweite verspricht, noch einen Schritt weiterzugehen.

Kommen Sie und teilen Sie die Erfahrung mit Dara, auch bekannt als Dara Caffeine. Chemieingenieurin, Q-Grader und Spezialistin für Kaffeewasser sowie Sensorik und Brühtechniken, vertritt Dara Orea in Spanien und international. Ihr Ansatz verbindet Wissenschaft, Technik und Innovation, um neue Wege zu fördern, Specialty Coffee zu verstehen und zu genießen.

Im Rahmen unseres Schulungsprojekts kommt Dara als wichtige Kooperationspartnerin hinzu, um die Lernerfahrung aus einer technischen und sensorischen Perspektive zu bereichern. Gemeinsam werden wir den Kaffee von seiner molekularen Komplexität bis zu seinem Ausdruck in der Tasse erkunden und einen Raum schaffen, in dem tiefgehendes Wissen zu einem Werkzeug wird, um zu wachsen, zu experimentieren und zu teilen.