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Santoku-Messer 7" | Shadow Black Serie | RED Edition | Dalstrong ©

Santoku-Messer 7" | Shadow Black Serie | RED Edition | Dalstrong © - Main image
$83.3 $119 In stock

Category: Dalstrong

Materialdetails

  • Klingenmaterial: 7CR17MOV-X Edelstahl
  • Spezialbehandlungen: Schwarze Titannitrid (TiN)-Beschichtung, D3™ Diamond Detailing Schärfprozess (8-12°), Dalstrong LionShield™ Behandlung
  • Griffmaterial: Advanced Grip G10 mit Kevlar-inspirierter Textur
  • Scheidenmaterial: Dalstrong PerfectFit™ Thermoplast-Scheide

Klingenspezifikationen

  • HRC: 58+ (Rockwell-Härteskala)
  • Schneidenwinkel: 8-12° ultrafeine Doppelfase
  • Klingenoberfläche: Mitternachtsschwarze Titannitrid-Beschichtung
  • Besondere Eigenschaften: Verbesserte Antihafteigenschaften, überlegene Korrosionsbeständigkeit

Konstruktionsdetails

  • Erl: Durchgehender Erl
  • Kropf: Kein Kropf
  • Besondere Merkmale: Karbonfaser-inspirierter texturierter Griff für taktiles Feedback, federleichtes Design für längere Nutzung

Pflegehinweise

  • Mit warmem Wasser und mildem Spülmittel von Hand waschen
  • Nach dem Waschen sofort trocknen
  • TiN-Beschichtung erfordert keine spezielle Pflege
  • Trotz Beschichtung leicht zu schärfen
  • In der Schutzhülle aufbewahren
  • Beschichtung schützt vor extremen Temperaturen und Korrosion

Einsatzszenarien

  • Schnelle, intensive Küchenarbeit
  • Präzises Schneiden und Würfeln
  • Professionelle Küchenumgebungen
  • Lange Vorbereitungsphasen ohne Ermüdung des Handgelenks
  • Ideal für Köche, die modernes Design mit High-Tech-Leistung suchen
  • Perfekt für alle, die sowohl Form als auch Funktion schätzen
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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Edward G. ★★★★★

The black titanium coating makes it look like a tool from a sci-fi set, but it’s the 8-12° edge that’s honestly changed how I prep dinner. Slicing through a tomato with zero squish and no drag on the board still feels like a magic trick a week in.

Scarlett ★★★★★

The edge out of the box is scary sharp—I sliced through tomatoes without crushing a single one. That 8-12° sharpening angle is no joke, and the black coating hasn't chipped or scratched after a week of heavy use.

Alexander ★★★★★

The black titanium coating on this knife is what sold me, and it’s held up beautifully through heavy weekly use without a single scratch. It glides through tomatoes and onions like they’re butter, and the 8-12° edge feels surgically sharp every time I pull it out.