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Sägewellen-Allzweckmesser 6,5" | Shadow Black Serie | NSF-zertifiziert | Dalstrong ©

Sägewellen-Allzweckmesser 6,5" | Shadow Black Serie | NSF-zertifiziert | - Main image
Serrated Utility Knife 6.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Serrated Utility Knife 6.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Serrated Utility Knife 6.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Serrated Utility Knife 6.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Serrated Utility Knife 6.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$73.26 $99 In stock

Category: Dalstrong

Materialdetails

  • Klingenmaterial: 7CR17MOV-X Edelstahl
  • Spezialbehandlungen: Schwarze Titannitrid (TiN)-Beschichtung, D3™ Diamond Detailing Schärfprozess (8-12°), Dalstrong LionShield™ Behandlung
  • Griffmaterial: Advanced Grip G10 mit Kevlar-inspirierter Textur
  • Scheidenmaterial: Dalstrong PerfectFit™ Thermoplast-Scheide

Klingenspezifikationen

  • HRC: 58+ (Rockwell-Härteskala)
  • Schneidenwinkel: 8-12° ultrafeine Doppelfase
  • Klingenoberfläche: Mitternachtsschwarze Titannitrid-Beschichtung
  • Besondere Eigenschaften: Verbesserte Antihaft-Eigenschaften, überragende Korrosionsbeständigkeit

Konstruktionsdetails

  • Erl: Durchgehender Erl
  • Kropf: Kein Kropf
  • Besondere Merkmale: Kohlefaser-inspirierter texturierter Griff für taktiles Feedback, federleichtes Design für längere Nutzung

Pflegehinweise

  • Mit warmem Wasser und mildem Spülmittel von Hand waschen
  • Nach dem Waschen sofort trocknen
  • TiN-Beschichtung erfordert keine spezielle Pflege
  • Trotz Beschichtung leicht zu schärfen
  • In der Schutzhülle aufbewahren
  • Beschichtung schützt vor extremen Temperaturen und Korrosion

Einsatzszenarien

  • Schnelle, intensive Küchenarbeit
  • Präzises Schneiden und Würfeln
  • Professionelle Küchenumgebungen
  • Lange Vorbereitungsphasen ohne Handgelenksermüdung
  • Ideal für Köche, die modernes Design mit High-Tech-Leistung suchen
  • Perfekt für alle, die sowohl Form als auch Funktion schätzen
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Customer Reviews (4.4 / 5 · 23 reviews)

Lily U. ★★★★★

The black titanium coating on this one hasn't chipped or scratched after three weeks of daily use on crusty sourdough, which is more than I can say for my old knives. It glides through tomato skin without squashing the flesh, and the 8-12° edge still feels wicked sharp out of the dishwasher.

Grace S. ★★★★★

The edge from that 8-12° sharpening is scary precise—sliced through a crusty sourdough loaf in one pass without crushing a single crumb. The shadow black finish has held up through a month of daily use with no smudges or wear, and it sits nicely in the hand during long prep sessions.

Scarlett C. ★★★★★

The 8-12° edge from that diamond sharpening process glides through sourdough crust like it’s cake, and the black coating has held up perfectly with no chipping after a month of daily use. I’ve never had a knife this sharp stay this sharp for so long.

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