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Sauerteigbrot mit Rosmarin und Knoblauch

Sauerteigbrot mit Rosmarin und Knoblauch - Main image
$4.88 $8 In stock

Category: Wildgrain

Einer unserer eigenen Favoriten bei Wildgrain. Hergestellt mit frischem Rosmarin und zerdrücktem Knoblauch im Teig, unter Verwendung unseres eigenen Sauerteig-Starters. Die Herstellung dauert von Anfang bis Ende mehrere Tage. Reich an Nährstoffen, Ballaststoffen, Proteinen, Probiotika und Vitaminen. Die perfekte Beilage zu jedem Gericht oder für köstliche Tartines zum Mittagessen.

Zutaten: Nicht angereichertes, ungebleichtes Mehl (Weizenmehl), Wasser, Sauerteig-Starter (kultiviertes, nicht angereichertes, ungebleichtes Mehl, Wasser), gerösteter Knoblauch, Bio-Vollkornweizenmehl, Meersalz, Malz (Gerstenmalzmehl, Weizenmehl, Tapioka-Dextrose), Rosmarin, Maismehl.
Enthält: Weizen.
Kann enthalten: Nüsse, Baumnüsse, Soja, Sesam.

Da wir mit kleinen handwerklichen Bäckereien und Pastamanufakturen im ganzen Land zusammenarbeiten, können unsere Zutatenlisten und Nährwertangaben für dasselbe Produkt je nach Wohnort leicht abweichen. Lesen Sie bei Fragen oder Bedenken bitte die Nährwertinformationen auf der Produktverpackung.

Nährwertangaben

12 Portionen pro Behälter

Portionsgröße 1 Scheibe (50g)

Menge pro Portion

Kalorien 120
% Tagesbedarf*
Gesamtfett 0,5g
0%
Gesättigte Fettsäuren 0g
0%
Transfett 0g
Cholesterin 0mg
0%
Natrium 260mg
11%
Kohlenhydrate 24g
9%
Ballaststoffe <1g
3%
Zucker 0g
Zugesetzter Zucker 0g
0%
Eiweiß 5g
10%
Vitamin D
0%
Calcium
0%
Eisen
2%
Kalium
0%

Nicht angereichertes, ungebleichtes Mehl (Weizenmehl), Wasser, Sauerteig-Starter (kultiviertes, nicht angereichertes, ungebleichtes Mehl, Wasser), gerösteter Knoblauch, Bio-Vollkornweizenmehl, Meersalz, Malz (Gerstenmalzmehl, Weizenmehl, Tapioka-Dextrose), Rosmarin, Maismehl.

Enthält: Weizen. Kann enthalten: Nüsse, Baumnüsse, Soja, Sesam.

*Der % Tagesbedarf (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 23 reviews)

Robert ★★★★★

The garlic is minced fine enough that it melts into the crust, and the rosemary really comes through in every bite. It's got that tangy, slow-fermented depth you only get from a proper starter, and it stayed fresh for almost a week on my counter. I've already sliced half of it just for toast.

James ★★★★★

The crumb is so open and airy, with a tang that actually tastes like it’s been fermenting for days. I sliced it thin for bruschetta and the garlic and rosemary were perfectly balanced, not overpowering at all. My whole kitchen smelled incredible while it toasted.

Natalie ★★★★★

The crust has that perfect crackly bite while the inside stays tender, and I can taste the tang from the starter in every slice. It took days for them to make this, and honestly you can tell—it's worth every bit of that wait.

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