Oolong-Tee (blau) Doi Pu Muen Dark Oolong

Ganzblatttee mit außergewöhnlichem Geschmack, angebaut und geerntet im Nordosten Thailands, auf dem Berg (Doi) Pu Muen, mit nachhaltigen Methoden, die den Wald schützen. Ausschließlich von wild wachsenden oder kultivierten Camellia-Assamica-Pflanzen gewonnen, die in perfekter Harmonie mit den lokalen Wäldern gedeihen. Die sorgfältig von Hand geernteten Blätter von Bäumen in mittleren und hohen Lagen spiegeln den Reichtum des einzigartigen Ökosystems dieser thailändischen Region wider. Die hohe Luftfeuchtigkeit des Gebiets, ähnlich der des Amazonas-Regenwaldes, verleiht den Teeblättern einen besonderen und unverwechselbaren Geschmack. Umgeben von tropischen Früchten und Blumen erzeugen diese Oolong-Tee-Blätter einen Geschmack mit einem süßen und reifen Geschmacksprofil, das die natürliche Umgebung, in der sie wachsen, getreu widerspiegelt. Diese Oolong-Sorte ist ein halboxidierter Tee, der wegen seiner dunklen Farbe und einer höheren Oxidation als andere Oolong-Tees als "Dark" bezeichnet wird. Geschätzt für seine harntreibenden und verdauungsfördernden Eigenschaften, ist es ein hochwertiger Tee. Teilweise oxidiert, enthält er eine Mischung aus Catechinen, die auch in grünem Tee vorkommen, sowie stärker oxidierte Verbindungen wie in schwarzem Tee, und bietet daher eine große Vielfalt an Polyphenolen.