Rotwein Finca Malaveïna D.O. Empordà

Die Perelada Gruppe eröffnete 2022 ihr neues Weingut, das im gleichnamigen Ort Perelada (Girona) erbaut wurde. Ein meisterhaftes Werk, entworfen vom renommierten Architekturbüro RCR (Gewinner des Pritzker-Preises 2017, dem Nobelpreis der Architektur). Es handelt sich um einen umgebauten alten Bauernhof, der seine ursprüngliche Struktur bewahrt, aber in den Raum integriert und mit einer starken Persönlichkeit versehen wurde.

Zu seinen großen Referenzen gehört Perelada Finca Malaveïna – ein Rotwein, den das Weingut Perelada in der D.O. Empordà im nordöstlichen Zipfel der Iberischen Halbinsel herstellt.
Die Trauben stammen von einem einzigen Weinberg, der Finca Malaveïna, in der Gemeinde Garriguella im Alt Empordà. 19 Hektar Hänge mit Blick auf das Mittelmeer, mit rotem Lehmboden und Flusskieseln. Das Klima ist mediterran, mit milden Wintern und heißen Sommern, gemildert durch die Nähe zum Meer und stark beeinflusst von der Tramontana, einem kräftigen Nordwind, der Böen von bis zu 120 km/h erreichen kann.

Rebsorten: Hergestellt aus einer Cuvée von Merlot, Garnacha und Syrah.

Die Lese erfolgt von Hand, mit einer Selektion direkt im Weinberg. Jede Rebsorte wird getrennt vinifiziert. Vor der Gärung findet eine lange Maischestandzeit statt, die bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °C erfolgt. Finca Malaveïna durchläuft eine 21-monatige Reifung in neuen bordelaiser Barriques aus französischer Allier-Eiche.