Yearbook: Schokolade vom Bauernhof auf den Tisch
Category: Pump Street Chocolate
Ein Einblick, was mit Pump Street Chocolate nach der Lieferung
an einige der besten Restaurants Londons passiert.
Wir präsentieren Geschichten und Rezepte von Köchen und Bäckern, die die Welt der Single-Farm-Schokolade erkunden und sie auf neue und aufregende Weise auf den Tisch bringen. Wir betrachten, was sie motiviert, mit unserer Schokolade zu arbeiten, welche Techniken sie anwenden und welche einzigartigen Ansätze sie für eine wiederentdeckte Zutat haben.
Ein 80-seitiges Jahrbuch mit vier Rezepten, darunter unsere eigenen Chocolate Chip Cookies.
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