Reseña de Ube Vanille: ¿vale la pena este té morado?

El té púrpura está de moda, y el Ube Vanille de Kusmi Tea es una de las mezclas más llamativas visualmente de los últimos tiempos. Con su profundo tono violeta y la promesa de una vainilla cremosa, suena como un sueño para los bebedores de té aventureros. Pero, ¿está el sabor a la altura del color? Preparé varias tazas a lo largo de una semana para averiguarlo.

Esta reseña cubre la apariencia del té, el aroma, el perfil de sabor y los métodos de preparación ideales. También lo compararé con algunos clásicos queridos de Kusmi como Label Imperial y compartiré sugerencias de maridaje que hacen brillar este té.

Primeras impresiones: un festín para la vista

Cuando abres la bolsa de Ube Vanille, te recibe una llamativa mezcla púrpura negra de hojas sueltas y pétalos. El aroma en seco es una suave mezcla de dulzor floral y vainilla, más sutil de lo esperado, pero muy atractivo. El té en sí es una mezcla de té negro, saborizante de ube (ñame morado), pétalos de aciano y vainilla natural. Es rico en cafeína gracias a la base de té negro, lo que lo hace adecuado para tomar por la mañana o a primera hora de la tarde.

Después de la infusión, el líquido se transforma en un vívido lavanda púrpura, casi mágico. Kusmi es conocida por tés visualmente impresionantes, y este ciertamente cumple. Para servir, una jarra de vidrio transparente como la Carafe verre à thé glacé 1,10L mostraría el color bellamente. Incluso las hojas secas son lo suficientemente fotogénicas como para que cualquier amante del té busque la cámara de su teléfono.

• Consejo: usa una tetera transparente o una jarra de vidrio para apreciar plenamente el tono púrpura.

Perfil de sabor: cremoso, floral y sorprendentemente equilibrado

El primer sorbo de Ube Vanille es una delicia. La vainilla es prominente pero no empalagosa, mezclándose suavemente con un ligero matiz floral del aciano. El sabor a ube está ahí, pero más como un telón de fondo cremoso y ligeramente terroso: no sabe a un postre de ñame morado azucarado; en cambio, proporciona un dulzor sutil que combina bellamente con la maltosidad del té negro. El final es limpio con un toque de vaina de vainilla.

Descubrí que una infusión de 3 minutos a 95°C da el mejor equilibrio. Una infusión excesiva puede sacar a relucir la astringencia, pero dentro de lo razonable este té es indulgente. Si disfrutas de tés negros como Label Imperial, apreciarás la nota de base familiar, pero Ube Vanille es mucho más juguetón. Para una opción completamente sin cafeína, también podrías explorar el Coffret Les Infusions bio que ofrece una selección de tisanas de hierbas, una buena alternativa para relajarse por la noche.

Sugerencias de preparación y maridajes

Ube Vanille es versátil. Funciona maravillosamente caliente, pero especialmente me encanta helado. Para hacer té helado, prepara el doble de fuerte (2 cucharaditas por taza) y vierte sobre hielo. El color púrpura sigue siendo impresionante, y la vainilla se vuelve aún más refrescante. Para un capricho dulce, añade un chorrito de Sirop Monin 25Cl – un sirope de vainilla o caramelo complementaría perfectamente los sabores, aunque el té ya es ligeramente dulce por sí mismo.

En cuanto a maridajes, este té combina maravillosamente con pasteles ligeros, galletas de mantequilla o un sencillo bizcocho de vainilla. La cremosidad del té lo convierte en un acompañante natural para postres lácteos. Si lo sirves en una reunión de brunch, la Carafe verre à thé glacé 1,10L sería un centro de mesa precioso mientras mantiene el té frío.

• Parámetros de preparación: 1 cucharaditas por taza, agua a 95°C, 3-4 minutos. Para té helado: el doble de hojas y luego verter sobre hielo.

¿Cómo se compara Ube Vanille con otros tés de Kusmi?

Kusmi ofrece una amplia gama, desde tés negros clásicos como el robusto Label Imperial hasta mezclas herbales sin cafeína. Ube Vanille ocupa un lugar único: es un té negro de base con sabor a postre, similar en espíritu a los tés negros aromatizados de Kusmi pero con un distintivo toque púrpura. No es tan intenso como un Ceilán puro, pero tiene más carácter que muchas tisanas herbales.

Si disfrutas de este té, también podrías apreciar otras mezclas especiales de la gama Kusmi. Sin embargo, para quienes prefieren una opción sin cafeína, el Coffret Les Infusions bio es un maravilloso set de regalo que incluye varias infusiones florales y afrutadas. Y si buscas un momento de té completo, considera combinar Ube Vanille con la elegante Théière / bouilloire 1L para un control preciso de la temperatura, perfecto para extraer su mejor sabor.

Ube Vanille es más que un simple té púrpura bonito: es una mezcla cremosa de vainilla bien equilibrada que funciona tanto en preparaciones calientes como heladas. Ya seas un fanático de Kusmi o nuevo en los tés especiales, vale la pena añadirlo a tu colección. Para una experiencia de té completa, combínalo con la Carafe verre à thé glacé 1,10L para servir helado y eleva tus momentos de té.