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Salsa BBQ de Elijah's Xtreme con Cerveza, Bacon y Arce

Salsa BBQ de Elijah's Xtreme con Cerveza, Bacon y Arce - Main image
$7.42 $10.45 In stock

Category: Dr. Burnörium’s Hot Sauce Emporium

Cerveza. Jarabe de arce. Sabor a bacon. Suena a desafío, pero funciona como una genialidad. Este es más bien salado. La base de tomate aporta un suave toque a malta de la cerveza, el jarabe de arce lo redondea, y ese fondo ahumado a estilo bacon hace que todo sepa como si acabara de salir de la parrilla, aunque no sea así. Es ligeramente picante, perfectamente equilibrado y peligrosamente versátil. Glasea salchichas. Unta pecho de ternera. Remuévelo en judías cocidas y finge que has mejorado toda tu personalidad. Incluso hace que las patatas fritas parezcan cuidadas. Dulce y salado se dan la mano con respeto mutuo. Menos caos, más artesanía. Un auténtico éxito entre el público sin perder carácter.
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Customer Reviews (4.7 / 5 · 18 reviews)

Grace U. ★★★★★

I was skeptical about bacon-flavored BBQ sauce, but the maple really rounds out that savoury tomato base nicely. I've been slathering it on grilled chicken and even a simple burger, and it holds its own every time.

Michael ★★★★★

The malt note from the beer comes through just enough to make the tomato base feel deeper, not boozy. Smothered it on grilled chicken and the maple-bacon combo left a sticky, savory glaze I kept scraping off the plate.

Julian N. ★★★★★

Opened the jar expecting a gimmick, but that savoury tomato base with the beer’s gentle malt is genuinely well-balanced. Maple shows up at the end without making it sweet like a dessert sauce. Slathered it on ribs and the bacon flavour actually held up through the cook.

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