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Salsa BBQ Elijah's Xtreme de Bourbon, Arándanos y Chipotle

Salsa BBQ Elijah's Xtreme de Bourbon, Arándanos y Chipotle - Main image
$7.52 $10.45 In stock

Category: Dr. Burnörium’s Hot Sauce Emporium

Los arándanos en una salsa barbacoa suenan temerarios. El bourbon la hace respetable. El chipotle la mantiene honesta. Elijah's Xtreme ha creado algo bastante ingenioso aquí: una base profunda de tomate realzada por bayas oscuras y dulzor de melaza, luego suavemente arrastrada a través de humo y el picor del adobo. Es rica sin ser almibarada, dulce sin empalagar, y el toque de bourbon perdura como un discurso bien sincronizado después de la cena. Úntala sobre costillas en los últimos minutos y míralas caramelizarse maravillosamente. Mézclala con cerdo desmenuzado y finge que has estado cociendo a fuego lento desde el amanecer. Incluso una hamburguesa se convierte en un asunto más serio con una generosa cucharada. Esta no es tu salsa barbacoa de supermercado. Es para quienes prefieren su dulzor con carácter. Aprobada para travesuras ahumadas.
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Customer Reviews (4.7 / 5 · 18 reviews)

Eli ★★★★★

That chipotle heat sneaks up on you after the sweet blueberry hits first, and that balance is exactly what I wanted. I've been slathering it on pulled pork and even roasted veggies, and the deep tomato base holds its own without getting lost.

Hannah T. ★★★★★

The bourbon comes through warm and mellow before the chipotle kicks in on the finish, and the blueberry adds a sweetness that never turns cloying. Poured it over grilled chicken last night and the glaze caramelized beautifully.

Elizabeth ★★★★★

The chipotle heat sneaks up on you after the sweet blueberry hits, which makes every bite a little adventure. I’ve been slathering it on grilled chicken and even dipping fries in it, and that deep tomato base with the bourbon edge is dangerously good.

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