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Ethiopia Ky Kebero Nº 363

Ethiopia Ky Kebero Nº 363 - Main image
$6.27 $39.8 In stock

Category: RAVE Coffee

Este café proviene de la región de Sidama en Etiopía, una zona famosa por su producción cafetera y reconocida por su dulce carácter achocolatado, cítrico y floral. Ky Kebero es la palabra amárica para lobo etíope. Esta especie en particular es el carnívoro más amenazado de África. Pero más de 150 de los ejemplares restantes deambulan por las montañas Bale, justo al oeste de donde se cultiva este café.

 

*Se realizó una donación al Programa de Conservación del Lobo Etíope cuando compramos este café.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 18 reviews)

Ava ★★★★★

The chocolate notes come through so clearly in every cup, and the citrus finish keeps it bright without being sharp. I've brewed this as a pour-over every morning for two weeks and it's consistently smooth from the first sip to the last.

Timothy H. ★★★★★

The citrus note is what gets me every time—bright and clean, like orange zest, but it settles into that deep chocolate sweetness by the end. I brewed it as a pour-over and the cup stayed vibrant even as it cooled. Perfect morning ritual.

Harper O. ★★★★★

The floral note hit me right at the first sip, and it lingers into this soft chocolate finish that's honestly better than anything I've had from the region before. I ground it for a pour-over and the citrus brightness made the whole kitchen smell amazing.