La humanidad lleva milenios bebiendo, removiendo, exprimiendo y prensando jengibre en alimentos y bebidas. Una raíz extraña y nudosa con una flor sorprendentemente bonita, que es tierra, cítrico y fuego: un catálogo de sabores y cosquilleos que entretiene los paladares de los cuatro continentes.

El ojo de lince de Gusto Organic Drinks decidió que debíamos adoptar un enfoque propio y único para esta venerable planta. Por eso, nuestra nueva bebida de jengibre ecológica debía contar con certificación ecológica, sin azúcar refinado y sin la necesidad de alterar los niveles de azúcar en sangre de nuestros clientes, como suelen hacer los refrescos de jengibre tradicionales.

Utilizamos zumo de jengibre ecológico fresco de Perú y lo mezclamos con extracto de jengibre de Nigeria e Indonesia, aportando cada jengibre matices de sabor, profundidad y un toque vibrante. Endulzamos esta mezcla con zumo de manzana ecológico y agave azul ecológico de Jalisco (México), ya que la manzana, el jengibre y el agave son perfectos complementos de sabor. Añadimos un generoso chorro de zumo de limón ecológico (nos gusta un toque ácido con lo dulce) y, para elevar a esta campeona de las bebidas a un nivel superior, incorporamos jalapeño para darle un toque de fuego en el final.

Nos atrevemos a decir que este es el refresco adulto por excelencia: complejo, decididamente maduro, dulce, picante, vibrante y seco. Pero si no buscas solo un refresco para adultos, es un mezclador excelente con vodka o, para ese legendario 'Dark and Stormy', con ron.

Jengibre, te saludamos en todo tu esplendor ecológico y botánico.