Cocina casera japonesa
Category: East Fork
Recetas tan hermosas como un haiku, de Sonoko Sakai
Más de cien recetas fundamentales con los sabores y técnicas esenciales de Japón. Presentado con sencillez y un diseño elegante, este generoso libro de cocina es perfecto tanto para principiantes como para cocineros caseros experimentados. Con impresionantes fotografías de Rick Poon, el libro también incluye historias de proveedores de alimentos en California y Japón. ¿Alguien quiere Onigiri a la parrilla, Kenchin-jiru o polos de hielo con flores de cerezo encurtidas?
- Lleva a casa el sabor de Japón
- Penguin Randomhouse
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