Maya™ Ceremonial Matcha 7.5kg
Category: Matchaeologist
Equilibrado con notas refinadas y brillantes
Este matcha de grado ceremonial, limpio y equilibrado, produce una infusión de un verde jade intenso con umami suave, dulzor delicado y un final refrescante y brillante.
Maya™ es un matcha de grado ceremonial con un sabor limpio y equilibrado. Ofrece umami suave, dulzor delicado y un final refrescante. Tiene una textura sedosa, sutiles notas vegetales y un amargor mínimo. Adecuado tanto para la preparación tradicional de matcha como para bebidas combinadas como lattes de matcha e infusiones de estilo más brillante, Maya ofrece un sabor completo, accesible y versátil.
Notas de preparación
Visite: Tutorial en vídeo paso a paso para preparar matcha de grado ceremonial
Coloque 1/2 cucharadita (aprox. 2 cucharadas de bambú) de matcha (~1g) en un cuenco de matcha, luego humedezca con 15 ml (0,5 fl oz) de agua a 70 °C/160 °F. Amase bien la mezcla con un batidor de bambú hasta que se forme una pasta suave. Añada 70 ml (2,4 fl oz) del agua restante y mezcle hasta que quede homogéneo.
Al beber, extienda el líquido por el paladar para apreciar toda la anatomía del sabor del té.
Conservación
- Guárdelo en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad, la luz solar y los olores.
- Refrigere después de abrir para obtener el máximo sabor y potencia.
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