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Hojuelas de Kombu Orgánico a Granel (Saccharina latissima) - "Kombu del Atlántico Salvaje" - Alga Marina Silvestre

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Category: Seaveg

Copos premium de Sugar Kelp (Saccharina latissima) a granel. El sugar kelp es una verdura marina versátil que puede usarse en lugar del kombu japonés tradicional. Nuestro sugar kelp se cosecha de forma silvestre y sostenible en las aguas vírgenes del Océano Atlántico Norte, y se analiza para garantizar calidad y ausencia de contaminantes, asegurándote el mejor producto posible. Estos copos grandes son increíblemente versátiles y se pueden usar de diversas maneras, como en sopas, guarniciones, salteados o añadidos a tus recetas favoritas para realzar su sabor y valor nutricional.

Los copos de sugar kelp están repletos de nutrientes, incluyendo altos niveles de yodo (aproximadamente 2800 mcg por g), así como potasio, hierro, vitamina B6, riboflavina y fibra dietética. Además, nuestros copos de sugar kelp son naturalmente ricos en ácido glutámico, que contribuye al sabor umami (sabroso), intensificando el gusto de todos los platos a los que se añade. Disponible en envase a granel para no reventa* así como en porciones de muestra para los nuevos amantes de las verduras marinas.

  • Certificado Orgánico
  • Cuidadosamente secado a temperaturas suaves para preservar enzimas, nutrientes y el medio ambiente.
  • Contiene altos niveles de yodo, aproximadamente 2800 mcg por g
  • Rico en nutrientes como potasio, hierro, vitamina B6, riboflavina y fibra dietética
  • Naturalmente abundante en ácido glutámico, un aminoácido que realza el sabor y contribuye al gusto umami
  • Los polisacáridos del kelp han demostrado en estudios de laboratorio absorber y eliminar isótopos radiactivos y metales pesados del tracto digestivo de mamíferos
  • Disponible como porción de muestra si eres nuevo en las verduras marinas.

*Nota importante: si reenvasas nuestros productos, no pueden revenderse bajo nuestra marca y la certificación orgánica ya no es válida.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 16 reviews)

Chloe T. ★★★★★

I've been swapping these flakes into my miso soup and even a slow-braised pork dish, and the flavor is deep and briny without being fishy. The flakes are a little coarse, which actually makes them easier to handle than the powdered stuff I used to buy.

Abigail ★★★★★

The coarse texture is perfect for sprinkling straight over a bowl of rice or soups, and it softens up quickly in broths. I've been using it in place of kombu for dashi and the flavor is genuinely rich and oceanic. This bulk bag will last me months.

Leo L. ★★★★★

I swapped in these flakes for regular kombu in my miso soup and the broth got this nice, subtle ocean sweetness from the start. the flakes are coarse enough that I don't have to crush them first, which saves me a step.