Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica - Selección
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Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica - Selección
La Paleta de cebo Ibérica 50% Raza Ibérica se elabora con uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española: el cerdo ibérico, una raza autóctona de la península que lleva su nombre. En Enrique Tomás queremos realzar al máximo esta exquisitez, por eso ofrecemos un producto de altísima calidad, procedente de la pata delantera de cerdos ibéricos alimentados con pienso, cereales y hierba, y curados durante 18 meses.
El cerdo ibérico es una raza única en su especie, presente únicamente en España y Portugal. Su genética le permite infiltrar grasa en el músculo, lo que otorga a su carne unas características vetas blancas y un sabor y jugosidad inigualables.
En Enrique Tomás queremos ensalzar este producto al máximo, por eso ofrecemos una paleta de cebo Ibérica 50% Raza Ibérica de altísima calidad, fruto de una selección minuciosa de los mejores ejemplares, con un riguroso proceso de cocinado y curación en el que se garantizan todas las condiciones para obtener, finalmente, una paleta perfecta y deliciosa al paladar.
Detalles de esta pieza:
- Peso neto: 4,5 - 5 kg. (Jamonero y cuchillo no incluidos)
- No te Cortes: 2 kg aprox.
- Ideal para: Degustar en lonchas, usos comunes, tapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y cualquier otra ocasión. (El peso de la pieza puede variar debido a condiciones de producción y otros aspectos logísticos.)
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