Pitted Black Olives in Brine 280g

Ya sea para aperitivos o para cocinar, estas aceitunas negras están deshuesadas y listas para usar. Pertenecientes a la mundialmente reconocida variedad Peranzana, son apreciadas por su carne firme y jugosa y su sabor dulce y equilibrado.

Cultivadas ecológicamente en el fértil suelo del norte de Apulia, nuestras aceitunas negras se recogen cuidadosamente a mano en su punto óptimo de maduración. Luego se sazonan siguiendo una antigua receta apuliana, se sumergen en salmuera baja en sal y se envasan en pocas horas tras la cosecha. Las aceitunas Peranzana se cultivan en esta región desde el siglo XVIII, y trabajamos con las tradiciones locales para garantizar que la autenticidad llegue de la cosecha a la mesa.

Nuestras aceitunas negras deshuesadas ecológicas son un básico indispensable en la cocina y un capricho versátil para el día a día. Disfrútelas como parte de una bandeja de mezze con verduras frescas, hummus y pan de pita, o mézclelas en una ensalada de queso feta. Póngalas en una pizza o, para un almuerzo delicioso, incorpórelas en un pan crujiente con queso crema.