Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.

Procedente de la finca Bachelor’s Hall en la parroquia de St. Thomas, este chocolate negro jamaicano del 75% se abre con una profunda riqueza de cacao antes de fundirse en capas de tahini dulce y jugosa pasa. A medida que se desarrolla, surge una nota redondeada de ron con miel, un guiño fortuito a la herencia de la isla, creando un final bellamente equilibrado y persistente.

Pump Street elabora cada tableta de grano a tableta en Suffolk, trabajando directamente con fincas individuales para mostrar el verdadero carácter del origen. Su enfoque en la transparencia, los ingredientes naturales y el tostado cuidadoso permite que los matices de cada cosecha de cacao brillen.

Ingredientes:
Granos de cacao, azúcar de caña y manteca de cacao. El chocolate negro contiene un mínimo de 75% de sólidos de cacao. Para alérgenos, consulte los ingredientes en negrita. Puede contener leche, cereales con gluten, huevos, frutos secos y semillas de sésamo.