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SCA Sensory Skills Foundation | London

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Category: Origin Coffee

Este módulo está diseñado para cualquier persona que desee desarrollar su capacidad para detectar una variedad de aromas y sabores en el café.

Desde la preparación de una cata formal hasta la percepción sensorial. Identificación de sabores básicos y comprensión del protocolo de cata. El curso de Fundamentos de Habilidades Sensoriales de la SCA es el primer paso para los baristas en su trayectoria profesional en el café.

Consulte más detalles del curso a continuación y las fechas y horarios disponibles a través del enlace 'reservar ahora'.

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    Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

    Robert ★★★★★

    The way they drill you on identifying basic tastes and aromas in the formal cupping setup is what really clicked for me — I left actually trusting my palate instead of guessing. If you're serious about coffee, this module is worth the investment.

    Claire D. ★★★★★

    The structured cupping sessions really forced me to slow down and actually name what I was tasting, instead of just saying "yep, that's coffee." Setting up the formal cupping protocol step by step made the whole sensory perception piece click for me.

    Natalie K. ★★★★★

    The aroma and flavour detection drills really sharpened my palate — I can now pick out specific notes in a cup that I used to miss entirely. Setting up the formal cupping station felt less intimidating after the guided practice, too.