Sirope de Agave Ecológico 250gr

El sirope de agave, también conocido como néctar de agave o miel de agave, es el jugo vegetal dulce que se extrae de las pencas del agave, planta de aspecto similar a un cactus o al aloe vera. Es uno de los edulcorantes más sanos y naturales, ya que tiene un mayor poder saciante que el azúcar, y conseguimos endulzar nuestra bebida añadiendo menos cantidad que si ponemos azúcar. Este sirope de color dorado oscuro tiene una textura viscosa, su olor es neutro y su sabor es ligeramente más intenso que el sirope de agave crudo. Al ser de origen vegetal, es también un perfecto sustituto vegano de la miel. En la comida se suele utilizar para preparar las clásicas barritas de cereales (avena, bayas de goji y chocolate), para preparar galletas al estilo Digestive, tarta de queso, galletas de coco y chocolate y en los panecillos dulces. El sabor del sirope de agave no crudo es ligeramente más intenso que el crudo, similar al sabor del azúcar moreno o el caramelo. Conservar en un lugar fresco y seco (menos de 25°C). Siempre que sea posible, evitar la exposición a la luz.