Té Negro China Black Mini Tuocha

Té procedente de Yunnan, en el sureste de China, donde nació esta especialidad "Tuo Cha" cuyo significado literal es "nido de pájaro" (tuo) "de té" (cha). Adquiere esta particular forma ya que, en una fase del proceso de elaboración, son prensadas en un molde específico en diferentes tamaños y pesos. Su nivel de teína es más moderado cuando se usa en formato unitario sin romper, o más elevado cuando se desmenuza, ya que con ello la teína es más soluble. La teína es un estimulante natural que relaja los músculos, mantiene despierto y despeja la mente. En especial esta calidad de Black Toucha está compuesta de hojas enteras y brotes, elevando así el potencial antioxidante. Un té de cuerpo rotundo y fragancia acorde con los tés negros de esta zona, con media astringencia y con notas aromáticas dulces y un aire a cacao, ligeramente ahumado. Su forma prensada en nido permite una mayor conservación en el tiempo y mayor facilidad de transporte. Cada unidad tiene un peso aproximado de 5 g y está individualmente envuelta en papel de fibra de bambú. Con una unidad de mini Tuocha puede prepararse una taza Super Jumbo o una tetera pequeña de 500 ml, dependiendo de la intensidad que se quiera conseguir.