Vino Matarromera Esencia D.O. Ribera del Duero 75 cl

Para este tipo de vino se necesita tiempo, mucho tiempo, mucha selección de los vinos y de cada botella. Es un vino con trayectoria. Es necesario, además, haber conservado un número suficiente de botellas de cada añada con esa capacidad de guarda y haber comprobado su comportamiento, es decir, la buena evolución de los grandes vinos con el tiempo.

Su complejidad, registro de aromas, sabiduría enológica y su profundo conocimiento del mundo organoléptico, le hacen especial, único y cuya esencia es inigualable.

Notas de Cata:

Visual

Se aprecia un color cardenal color rojo teja.

Nariz

Aromas intensos de frutillas rojas, notas especiadas y toques tostados de caramelo, tabaco de pipa y cuero.

Boca

Se aprecia un vino complejo, sedoso y bien estructurado. Un vino de cuerpo medio a pleno con aún cierta frescura y unos taninos pulidos que acompañan persistentemente. El final es extraordinariamente largo y elegante.