Jamón de Bellota 100% Ibérico - Selección

Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra - Selección

Kun puhumme "pata negra" -kinkusta, viittaamme aina iberialaisen rodun puhtauteen, eli tämän tuotteen sian molemmat vanhemmat ovat iberialaisia, mikä takaa, että liha on 100 % iberialaista. Iberialaiset siat eroavat muista sioista ja eläimistä maailmassa siinä, että ne pystyvät keräämään rasvaa lihaksen sisään. Tämä rasva saadaan hallitun ruokinnan ja liikunnan ansiosta laidunkauden aikana dehesa-laidunmailla.

Pidämme kiinni yhdestä periaatteestamme, jonka mukaan "paras kinkku on se, josta pidät eniten". Voimme vakuuttaa, että tämän 100 % terhoilla ruokitun iberialaisen kinkun siivupakkauksen avulla koet itse, mitä tarkoitamme sanoessamme, että kinkkua ei syödä, vaan siitä nautitaan.

Yksityiskohtainen kuvaus tästä kinkusta:

• Nettopaino: noin 7–7,5 kg (Kinkkutelinettä ja veistä ei sisälly toimitukseen)
• No te Cortes: noin 1,7 kg
• Sopii: siivutettuna nauttimiseen, yleiskäyttöön, tapaksiksi, voileipiin, sellaisenaan syötäväksi, ruoanlaittoon ja muuhun tarpeen mukaan (Kinkun paino voi vaihdella tuotanto-olosuhteiden ja muiden logististen tekijöiden vuoksi.)