Pump Street Madagascar 58% milk chocolate.

Valmistettu Åkessonin tilalla Sambiranon laaksossa kasvatetusta kaakaosta, tämä 58-prosenttinen Madagaskarin maitosuklaa tarjoaa ihanan kermaisen ja hemmottelevan profiilin säilyttäen samalla alueelle tyypillisen kirkkaan ja raikkaan luonteen. Kermaviilin ja aprikoosihillon vivahteet muuttuvat kultaiseksi siirapiksi, kinuskiksi ja melassiksi, ja loppuun saadaan lempeä sitruksinen noste – hienostunut mutta lohdullinen ilmentymä madagaskarilaisesta kaakaosta.

Pump Street perustettiin leipomona Suffolkissa vuonna 2010, ja se aloitti suklaan valmistuksen vuonna 2012. Siitä on tullut yksi Ison-Britannian arvostetuimmista käsityöläissuklaan valmistajista. Työskennellen pavusta patukkaan -periaatteella yksittäisten tilojen kaakaon ja luonnollisten raaka-aineiden kanssa, he keskittyvät alkuperään, suoriin kauppasuhteisiin ja makujen kirkkauteen jokaisessa patukassa.

Ainesosat:
Kaakaopavut, ruokosokeri, maitojauhe, kaakaovoi. Vähintään 58 % kaakaokuiva-ainetta. Allergeenit, katso lihavoidut ainesosat. Saattaa sisältää gluteenia sisältäviä viljoja, maitoa, kananmunia, pähkinöitä ja seesaminsiemeniä.