Lampaanmaito (pakaste) - 7 x 1 litraa

Velvet Cloud -lampaidenmaito tulee rakastetulta lacune- ja friesland-uuhilaumaltamme, joka laiduntaa ruoho- ja apilalaidunilla ympäri vuoden. Tuore pastöroitu lampaidenmaito pakastetaan erityisesti pikapakastusmenetelmällä (nopea jäädytys), jotta kaikki lampaanmaidon ainutlaatuiset hyvät ominaisuudet ja edut säilyvät. Näin voit säilyttää sitä pakastimessasi jopa neljä kuukautta, ja pikapakastus varmistaa, että kermainen, luonnollisesti homogenoitu koostumus säilyy sulatuksen jälkeen. Lampaidenmaito sopii monille, jotka kokevat olevansa herkkiä lehmänmaidolle; se on luonnollisesti homogenoitua (joten siihen ei kohdistu lainkaan prosessointia). Sen ravitsemuksellinen profiili on korkeampi kuin lehmän- tai vuohenmaidolla, ja maku on miedompi ja kermaisempi.

Sulatus: Anna seistä keittiössä 8-12 tuntia, sitten jääkaapissa yön yli ja ravista ennen käyttöä. Älä käytä mikroaaltouunia sulatuksen nopeuttamiseen, sillä se voi aiheuttaa maidon juoksettumisen.